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zoom RSS 拉麺 双葉

<<   作成日時 : 2010/07/12 17:41   >>

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あっさりしたラーメンを食べにラーメン「双葉」へ。
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入口にある券売機で「えびそば」の食券を買い、店の子へ渡します、「手打ち」か「ちりちり」と麺の種類を尋ねられ、「ちりちり」を注文。
席に着き、カウンターにおいてあるメニューを眺めながら暫し待ちます。
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透き通ったスープ、表面には油(えび香油)が浮いてます。
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あっさりしてて美味い、けどしっかりとコクもある。
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えびのうまみが後からじんわりとしみてくる感じです。
完食・完ツユ、ご馳走様でした。

ただ、店が狭く入口の券売機前に人がいると店の中で動けなくなってしまうのが難点です、味には関係ないところだけどもう少し何とかならないのかなぁ。

拉麺 双葉
青森市富田3丁目16-7 
生協コスモス館敷地内
017-781-3838

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