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zoom RSS まるかい

<<   作成日時 : 2010/11/10 17:42   >>

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ちょっと荒れ気味の天気、安方の「まるかい」で食事。
現在ではどうか知らないけれどかつては1店舗で年商1億円のラーメン屋として超有名になったお店。
それにしても・・・何年振りかなぁ?ココに来るの。10年近くは来ていない様な気が・・・。
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店に入り、当然のようにテーブル席へ相席。
店員に「大」と注文を告げます。・・・妙に体格が良くて威勢のいい店員が増えたなぁ。

10分ほど待ち、注文の品が出てきます、相変わらず丼からあふれんばかりのスープ、っつーか零れてるし。
魚出汁の香りのする色濃い醤油スープ、太めの麺、薄切りのチャーシュー、メンマ、薬味の葱、と見た目は昔とそんなに変わってないようです。
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麺が太めといっても、鳴海や高長まるしげに比べるとやや細いか、こんなもんだったかなぁ?
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完食したけど昔ほどインパクトはなくなったかな?
もっとも最近は濃厚すぎるといえるスープのラーメンも多いし、魚粉なんかが最初からかかってて魚介の香りだけが強調されたラーメンも多いから無理もないか。

まるかい
青森市安方2-2-16
TEL 017-722-4104
営業時間 10:30〜21:00
定休日 日曜日

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