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zoom RSS 「FISH or MEAT」の日替わりランチ(Fish)

<<   作成日時 : 2012/05/01 17:27   >>

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青森駅前の「FISH or MEAT」で久々のランチ。
入口で日替わりの内容をチェック、「肉」は国産若鶏のトマト煮込み、「魚」はサワラのソテー・バッケ味噌ソース。
・・・バッケ・・・蕗の薹かぁ・・・「バッケ味噌ソース」に惹かれて今回は「魚」のランチを注文、値段はいつも通り880円、ドリンクはアイスティ(ダージリン)をセレクト。
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バッケ味噌ソースの色は地味だけど付け合せのアスパラガスやサラダのおかげで結構色鮮やかな一皿。
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ほろ苦いバッケみそソースがイイですね、サワラの味を引き立てます。
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食後にはアイスティです。
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御馳走様でした。

過去の訪問記事
 ↓
2010/10/08 日替わりランチ(肉)「メンチカツ」
2011/05/10 日替わりランチ(肉)「鶏胸肉のバジルチーズ包みチリトマトソース」
2011/11/01 日替わりランチ(肉)「ローストビーフのタタキ風 和風オニオンソース」
2012/02/08 県産牛の特製ボロネーゼ

FISH or MEAT
青森市新町1-2-5
017-752-0135
CAFE   11:00〜18:00  
DINNER 18:00〜24:00
無休

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コメント(2件)

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さわらのソテーにバッケ味噌のソースですか。
青森ならではの美味しさですね♪

2012/05/03 16:42
>達さん
バッケ味噌、東北の春の味です、青森県は桜が満開になったとたん雨が降ってしまいました、なんと間の悪いことで・・・
Ben
2012/05/03 23:25

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