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zoom RSS 「長尾中華そば」の津軽こく味噌らーめん+上北丼

<<   作成日時 : 2011/08/06 23:18   >>

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西バイパスの「長尾」で食事。
今回の注文は津軽こく味噌らーめん+上北丼、どちらかというと上北丼の方がメインの目的だったりします。
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魚出汁のスープと味噌ダレが深い味わいです。
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このスープに合わせたという中太の麺も好みです。
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そして上北丼、所謂「源タレ」で味付けしたバラ肉が美味し。
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満腹満足、ご馳走様でした。

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長尾中華そば 西バイパス店
青森市三好2丁目3−5
017-783-2443

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コメント(4件)

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上北丼よかったですか?
家ではそのまま使うので味が濃くなるけど
ここのはブレンドしてるのでちょうどいい味です。個人的には、チーシューをあと二枚乗っけてほしいですが(笑)
味噌は食べたことなくて、先日行った時は
裏メニューの「ごくにぼ」を食べました。
かなり、濃い〜ですが、癖になりますね

2011/08/08 12:54
>花さん
上北丼気に入りました、肉もう少し欲しいところですが、自分でも作ってみたいけど、源タレを直接使っている訳では無いようだし、自分で作るとしょっぱ目になるだろうなぁ〜
Ben
2011/08/08 17:30
やっぱり、お肉もっと欲しいですよね(笑)
源タレを出汁かなんかで割ってるのかな??と
思います。違うかも(汗)

2011/08/09 15:17
>花さん
とりあえずあと2,3回くらい食べて味を研究しなくては。
Ben
2011/08/09 21:26

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